蛋黃焗三文魚

主料：

三文魚

配料：

咸蛋黃

調料：

雞精、味精、糖

做法：

1）把三文魚切成1.5厘米大小的訂掛脆皮糊。

2）入三四成熱油，炸至外焦里嫩即可。

3）蛋黃末加雞精、味精和少許的糖，放入鍋里炒出香味。

4）倒入炸好的三文魚翻炒即可出鍋。