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挪威三文魚的肉色是染出來的,算不算欺詐

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 中國水產頻道獨家報道,本吃貨一直喜歡吃挪威三文魚,生魚片,顏色鮮艷誘人,入口即化,味道濃郁,聽人說顏色越紅營養越好,就專挑紅的吃,一直贊嘆挪威的三文魚養得真好!
  
  想來我有生以來吃的第一口生肉,就是挪威三文魚。記得剛開始,很排斥,從小就被教育不能吃生肉,生肉不能吃,不衛生。
  
  為啥從小被教育不能吃生肉,后來開吃了呢?那是因為,聽說生魚片是日本人常吃的,人家日本比咱先進多了,人家能吃,喜歡吃,肯定好,當然可以吃;聽說在日本也是高檔食材,咱現在有條件了,當然也要吃!暗暗地有點人也上了層次有檔次的感覺!
  
  人要是暗爽了,更覺得好吃!再說了,吃生肉,刺激!就要這個感覺!這樣,本吃貨就開始吃上了挪威三文魚,不管啥時候,只有桌上有,總要吃一些!
  
  近日,偶然看到網上說,挪威三文魚的肉色是染出來的,咋聽,根本不信,人家挪威人咋能干那缺德事?所以就自己查查看,不查不打緊,真相咋這么讓人不堪!——網上的質疑原來這么多!我摘了一些,如下,是原話,不信的、想細了解的吃貨朋友自己查吧,我摘了話的文章的網址列在后面。
  
  野生三文魚的肉色鮮紅,是來自海里的磷蝦。三文魚養殖業興起于挪威,養殖三文魚肉色呈灰色,看起來讓人毫無食欲。為了解決這一難題,養殖業摸索出特殊的飼料配方:在三文魚的飼料里添加色素,讓三文魚呈桃紅色(如今越來越呈橙色),以假亂真,蒙混過關。
  
  飼料里面添加的色素叫“角黃素”,是一種人工合成色素,也叫斑蝥黃,可以讓鮭魚肉色發紅。角黃素在添加劑類別上屬于“感官添加劑”,功能組屬于“著色劑”!珓,不就是染色劑?
  
  還有人說,現在不用“角黃素”了,用的是蝦青素。我一聽,覺得這個好,這詞一聽就是好東西,有營養,添加這個好,不但有營養,還有好顏色,顏色越紅,說明添得越多,營養當然更好!慈思遗餐硕嘤辛夹!
  
  可一查,全然不是這么回事。自然界的蝦青素存在3種異構體:即左旋、右旋和消旋,而化學合成的蝦青素是三種異構體的混合物,只有左旋結構的天然蝦青素才具有抗氧化活性。合成蝦青素只能作為著色劑用于水產飼料中,FDA禁止合成蝦青素用于人類食品中!是染色劑!
  
  看來,挪威三文魚的紅色真的就是染出來的。
  
  本吃貨不喜歡吃人工染色的東西,想想那紅色都是染的,再想想自己暗爽著吃了那么多年,不禁有點犯惡心。
  
  本吃貨自知智商不高,常常被騙,這次一查,居然網上還有宣傳挪威三文魚富含蝦青素的(那意思似乎蝦青素的營養是不言自明的,——靠,實際上合成蝦青素除有染色功能,其營養何其有限。,本吃貨更是感覺是被欺騙了,簡直是欺詐!
  
  我以前很喜歡紅心咸蛋,覺得紅的營養更好,后來知道了有些是染色的。就不再刻意選紅的買了。針對飼料添加色素的紅心雞蛋,有消協認為“這些通過籠養的雞(通過添加著色劑改變蛋黃顏色),它既是對真的消費者喜愛的農家蛋的商家的打擊,同時也是謀取不法利潤,這是一種欺詐行為,按《消法》是可以嚴肅處理的!
  
  那么,挪威三文魚的肉色也是染出來的,算不算欺詐?!


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