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煙熏三文魚沙拉

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將風味獨特的三文魚拿來做成可口的沙拉,再搭配低脂高蛋白的蕎麥和富含優質脂肪的牛油果,拌上油醋汁,既補充每天必須的營養元素,又能避免攝入過多熱量。


用料

奶油生菜 1棵

煙熏三文魚 4片

牛油果 1個

蕎麥面 適量

黃瓜花 適量

菜苗 適量

橄欖油 1湯匙

意大利黑醋 1湯匙

芥末醬 1茶匙

胡椒粉 1/2茶匙

蜂蜜 1/2湯匙

鹽 1/2茶匙

做法步驟

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1、將牛油果對半切開,去皮后切片

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2、將煙熏三文魚片卷成卷備用

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3、將橄欖油、意大利黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末醬、鹽倒入碗中,攪拌均勻調成油醋汁備用

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4、將蕎麥面倒入鍋內沸水中,煮熟撈出后淋上油醋汁攪拌均勻

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5、接著將奶油生菜鋪在碗底

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6、再將菜苗、蕎麥面、牛油果、三文魚卷依次放入完中,最后澆上調好的油醋汁

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7、攪拌均勻,清爽好味的煙熏三文魚沙拉就可以開吃啦

小貼士

沸水下面,水開后加一點涼水等到再次沸騰時就可以撈出面條啦


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