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三文魚茶泡飯

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CHA PAO FAN

三文魚茶泡飯

很多朋友對茶泡飯情有獨鐘,這道三文魚茶泡飯在日劇《深夜食堂》中一出現就俘獲了無數茶泡飯黨的心。今天就為大家整理了三文魚茶泡飯~

【食材】:三文魚、鹽、清酒、橄欖油、烤海苔、白芝麻、香蔥、熱茶、米飯、芥末和日本醬油(選用)

【步驟】:

1. 將三文魚洗凈擦干水分,加入清酒、鹽,放冰箱冷藏腌制半天。

2. 平底鍋中放入橄欖油,將腌制好的三文魚擦干水分,放入鍋中魚皮煎至金黃,再翻面,另一面也煎至金黃。

3. 將煎好的三文魚去掉魚皮,然后撕碎。然后將海苔剪碎,香蔥切成蔥花備用。

4. 盛米飯,將三文魚鋪在米飯上,撒上海苔、白芝麻、蔥花和適量鹽,倒入熱茶即可。

5. 按個人喜好,可加入日本醬油、芥末調味。

(溫馨提示:茶泡飯雖然味道鮮美,但是胃不好的朋友還是要少吃喲)

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